A IKEA, que é a maior rede de varejo de móveis do mundo, vende cerca de 1 bilhão de almôndegas todos os anos em suas lojas.
Mas você sabe por que?
Fundada pelo empresário Ingvar Kamprad em 1943 na Suécia, a IKEA atualmente é uma gigante do setor de varejo de móveis.
A empresa possui um faturamento de mais de 44 bilhões de euros e 470 lojas espalhadas pelo mundo.
Porém, não são apenas móveis que a empresa vende…
A Estratégia
Percebendo que clientes com estômago vazio compravam menos, Kamprad decidiu fazer um teste.
Sendo asssim, ele passou a servir refeições em suas lojas no começo dos anos 1960. E funcionou…
Inicialmente, a IKEA servia apenas café e alguns pratos frios, porém, com a ótima aceitação pelo público, logo a varejista passou a servir refeições completas, incluindo as suas famosas almôndegas suecas.
Segundo uma pesquisa realizada pela própria IKEA, clientes que fazem alguma refeição dentro de suas lojas gastam cerca de 94% a mais do os clientes que não comem nada…
As almôndegas da IKEA
Atualmente, a operação de restaurantes da IKEA fatura cerca de US$ 2,5 bilhões por ano, o que representa 6% do total da sua receita líquida.
Se fosse uma empresa separada, ela seria uma das 50 maiores redes de restaurantes do mundo.
No total, a empresa vende mais de 1 bilhão de almôndegas suecas por ano.
